DT DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн

Комментарий эксперта

Анджело Росси, президент исследовательской компании CLAL
Анджело Росси, президент исследовательской компании CLAL:
Рассматривая результаты торгов Global Dairy Trade (GDT), нужно принимать во внимание число покупателей. Когда спрос сокращается, чрезмерное предложение приводит к снижению цен. В настоящее время в ЕС, также как в Новой Зеландии и США производство молока превышает мировой спрос. Как следствие это приводит к снижению цен как на молоко сырье, так и на конечную продукцию.

Рынок молока глобален. Поэтому котировки на бирже отражают баланс спроса и предложения. В связи с тенденцией снижения закупочных цен фермеры сократят объемы производства, но это потребует времени, если погодные условия, такие как сильная засуха, не ускорят этот процесс.

Что касается спроса, продление российского эмбарго и сокращение китайского импорта также играют важную роль. К счастью для ЕС на данный момент благоприятные условия создает обменный курс, но надолго ли ?
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.

Читать полностью