DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн

Комментарий эксперта

Руководитель одного из молочных заводов
Руководитель одного из молочных заводов:
«Мы, к сожалению, тоже ожидали снижения субсидий от Минсельхоза. Это будет большой проблемой для производителей молока. Они в рамках реализации президентский программы прироста производства молока на 25% к 2030 году пользовались льготным финансированием и субсидиями на понесенные затраты. По сути они работали вне рынка. вне рынка были. Сейчас деньги в бюджете сокращаются. И ситуация будет… рыночной.

Важно отметить, что юмор ситуации заключается в том, что прирост молока, продекларированный федеральным центром, не является требованием рынка. Он вообще и не подтвержден ростом потребления молочных продуктов. Вернее сказать, потребление молочных продуктов попросту сейчас падает.

В результате сокращения субсидий закредитованные малорентабельные хозяйства умрут, а сильные рентабельные будут продолжать развиваться, увеличивая долю в инвестициях собственных средств. Возможно, роста производства молока в 25% не случится, но как раз для рынка это не критично. К слову, в первом квартале прирост производства сырого молока, по данным Союзмолока, составил 1%.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
26.06.2026
Потребление мяса в мире выросло почти в два раза — до 47 кг на человека в год. Такие данные недавно опубликовала Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).  Дэйри-Ньюс спросила у экспертов, как на фоне общемировых трендов в части потребления мяса выглядит Россия.
Читать полностью