Горячая тема
Ветер перемен техрегламента «О безопасности молока»
Молочный рынок заполнен фальсификатом, – об этом все громче вещают с экрана, пестрят заголовки. Зачастую такие заявления подкрепляются очень различной друг от друга статистикой, но вопреки этому в потребительской среде формируется устойчивое мнение – натуральной продукции на полках не осталось. Чтобы развенчать миф, который стремится стать реальностью, власти увеличивают прослеживаемость производства. Одной из последних мер в этом направлении стали изменения в части маркировки и терминологии продукции в техрегламенте «О безопасности молока».
Комментарии экспертов
Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка
Анатолий Никифоров, руководитель СПК «Килачевский»
Игорь Пехотин, генеральный директор ООО «Молочный кит»
Александр Никитин, член Совета Директоров компании «Аланталь»
Ирина Макеева, заведующая лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ФГАНУ «ВНИМИ»
