Союз производителей молока заявил об угрозе перебоев в поставках молока

Артем Багреев, генеральный директор ООО «Деревенское молочко»:

DN: Как введение Минсельхозом приказа №648 повлияет на производителей и конкретно на Ваше предприятие? 

АБ: Нас это не касается на текущий момент, потому что мы выпускаем продукцию, пока не попадающую в перечень обязательных для оформления ВСД, по крайней мере до января 2018 года. Властям необходимо будет дорабатывать данный инструмент, чтобы осуществить его реализацию без дополнительных нагрузок на производителя, без увеличения бумажного документооборота. Надеюсь, что это будет просто и прозрачно осуществлено в электронном виде. Для этого необходимо интегрировать региональную базу данных, которой пока нет, но в запасе есть время для реализации всех нужных действий.

Если говорить о целесообразности введения данного приказа, то, безусловно, инструмент хороший чтобы бороться с фальсификатом, решать проблемы продовольственной безопасности. Другой вопрос, как этим инструментом будут распоряжаться ответственные лица. Можно ведь и микроскопом орехи колоть.  Я надеюсь, что этот инструмент попадет в умелые руки. 

Если говорить об избыточности контроля, конечно, предсказуем комментарий о том, что ветеринары итак контролируют сырье, поступающее на молокоперерабатывающие предприятия. В этом случае есть опасение, что данная норма может оказаться избыточной, однако у нас есть время до 2018 года. Время покажет. 

DN: Насколько высокими будут затраты для реализации данного приказа? 

АБ: Таких оценок я делать не могу. У меня нет статистических данных на глобальном уровне по отрасли, чтобы делать какие-то выводы.

DN: Многие производители говорят о том, что в связи с реализацией проекта они понесут большие затраты. 

АБ: Использование любого инструмента требует ресурсов. Чтобы оценить насколько это затратно, нужно смотреть, оправдывает ли цель средства. О цели и средствах я рассказал выше. А  размер ресурса для использование данного инструмента еще предстоит оценить. 

На данный момент для нас, во всяком случае, ничего существенно не изменится. Мы будем продолжать делать честный продукт, который соответствует стандартам качества. На сегодняшний день вступление  приказа в силу не приведет к дополнительным затратам и никак не отразится на себестоимости продукта на полке.