Комментарий эксперта
Михаил Мищенко, главный редактор ИА DairyNews:Самое первое, что необходимо сделать для сыроделов в сложившейся ситуации - это сохранить технологию, а не название, не бренд. Запатентовать технологию и сохранять систему качества - это ключевой момент, которому необходимо уделить внимание.
Специально для ИА DairyNews
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
