«Руспродсоюз»: отгрузочные цены на молоко в России заметно ниже инфляции

Дмитрий Леонов говорит, что себестоимость производства молочной продукции дорожает по всей цепочке в связи с повышением затрат по всем ключевым статьям: это и сырье, и логистика, и кредиты, и оплата труда вкупе с покупкой и обслуживанием оборудования. Не стоит забывать и о наценке торговых сетей — например, по пастеризованному молоку она в среднем составляет 40,5%.

Между тем рост отгрузочных цен составляет единицы процентов, добавляет собеседник издания, а это гораздо ниже официальной инфляции. В свою очередь розничные цены на молоко растут на протяжении всего года, указывая, что с августа темпы роста значительно ускорились. «На данный момент средняя стоимость молока в рознице составляет 85,6 рубля за литр, по сравнению с январем средние розничные цены на молоко выросли на 13,7%», — уточнил Дмитрий Леонов.

Потребительские цены в России с начала года по 5 ноября выросли на 6,75%. Молоко — в списке товаров, рост розничных цен на которые обогнал инфляцию: с начала года пастеризованное молоко стало дороже на 13,42%, стерилизованное — на 14,26%. Сильнее к 5 ноября выросли цены лишь на картофель (плюс 64,14%), сливочное масло (плюс 27,47%), а также ряд овощей (лук и свекла стали дороже в среднем на 21,6%).