17 крупнейших сыроваренных предприятий края представят продукцию на «Днях алтайского сыра»

В этом году ярмарка «Дни алтайского сыра» приобретает европейский формат: торговые ряды расположатся на открытом воздухе – на уличной площадке перед шоу-центром «Колизей» (пр. Красноармейский, 36)

.

«В фестивале примут участие 17 крупнейших сыроваренных предприятий края. Отведать необыкновенный алтайский сыр из летнего, а значит, самого вкусного молока можно будет на «сырном» базаре», - говорят в управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Гостей ждет насыщенная праздничная программа. Для ребятишек будет работать специальная площадка с аниматорами, где можно попрыгать на батуте, украсить себя аквагримом и узнать о пользе молока и молочных продуктов.

Организаторами фестиваля-ярмарки «Дни алтайского сыра» выступают Администрация Алтайского края, Союз сыроделов региона, предприятия молокоперерабатывающей промышленности края.

Сырная ярмарка будет работать 31 августа с 10 до 16 часов на площади перед шоу-центром «Колизей». Официальная церемония открытия краевого праздника состоится в 12 часов на главной сцене фестиваля. В мероприятии примет участие Губернатор Алтайского края Александр Карлин.

Справка:

Ежегодный выпуск сыра в Алтайском крае составляет почти 70 тысяч тонн. Многие годы алтайские переработчики удерживают лидерство по сыроварению в России. В регионе производят больше сыра, чем потребляют, а это значит, что до 50 тысяч тонн ценнейшего продукта поставляется на стол потребителям России и в страны ближнего зарубежья.