18% производителей молока готовы открыть собственную переработку
Источник: ИА DairyNews
Около 18% производителей молока готовы начать самостоятельно выпускать молочную продукцию, не сдавая свое молоко на перерабатывающие предприятия или трейдерам.
Около 18% производителей молока готовы начать самостоятельно выпускать молочную продукцию, не сдавая свое молоко на перерабатывающие предприятия или трейдерам. К такому выводу пришли специалисты DairyShop в результате проведенного опроса представителей хозяйств и индивидуальных фермеров – клиентов компании. Опрос проводился в ходе подготовки к заключению соглашения между первым в России интернет-магазином товаров и оборудования для молочной отрасли DairyShop и российским лидером на рынке мини-цехов компанией «КОЛАКС-М».
В результате было опрошено 128 производителей сырого молока из 12 регионов России с поголовьем от 5 до 2000 коров. В результате опроса выяснилось, что чем меньше поголовье в хозяйстве, тем выше их готовность заняться собственной переработкой сырья.
Стремление малых молочных ферм самим перерабатывать молоко обусловлено высокой волатильностью данного сегмента сельского хозяйства, а также заинтересованностью переработчиков молока работать с более крупными поставщиками сырого молока. Особенно обостряется ситуация в летний период, когда предложение на рынке сырого молока значительно превосходит спрос. Преградами для большинства желающих самостоятельно перерабатывать молоко являются недоступность кредитных средств и отсутствие опыта работы на потребительском рынке.
Соглашение между DairyShop и КОЛАКС-М направлено на формирование доступного предложения для ферм с поголовьем от 30 до 100 голов дойного стада. В соответствии с договором DairyShop получил эксклюзивные условия по цене на продажу модульных минизаводов, производительностью 500 и 1000 кг молока в сутки.
По словам Генерального директора КОЛАКС-М Сергея Фетисова, «это уникальное предложение и по форме, и по цене. Мы идем на этот беспрецедентный шаг, поскольку видим в DairyShop революционера на рынке оборудования для производства и переработки, прокладывающего путь к малым хозяйствам и индивидуальным фермерам. Эта философия полностью соответствует нашим представлениям о перспективах развития рынка».
Минизаводы дают возможность производить на ограниченной площади широкую гамму молочных продуктов, а именно: пастеризованное молоко, кефир, сметану, творог, йогурты. По подсчетам специалистов «Колакс-М», средняя окупаемость таких цехов – около 5 месяцев. предусмотрена возможность получения специального кредита Россельхозбанка на покупку минизавода, а примерно в 50% регионов страны действуют местные программы получений субсидий на приобретение модульных цехов.
Партнеры готовы оказывать поддержку фермерам, начинающим собственную переработку в подготовке пакета необходимой документации для запуска работы производства, формировании ассортимента готовой продукции, расчетеобъемов производства в зависимости от региона и специфики спроса на готовую продукцию; создании и позиционировании новых брендов, включая разработку фирменных наименований и дизайн упаковки, налаживании сбыта готовой продукции.
«Для нас это первый шаг в сегменте оборудования для переработки молока, говорит руководитель проекта DairyShop Мария Коваль, - Нам это представляется интересным и перспективным направлением, которое мы планируем активно развивать, внося свою лепту в деятельность молочного рынка. Мы хотим, чтобы наши клиенты зарабатывали больше, занимаясь столь сложным бизнесом и готовы помогать им, тем более, что в области маркетинга наша команда имеет серьезный опыт».
Потенциал роста молочных хозяйств, готовых начать собственную переработку молока
_____________________
Предприятие «Колакс-М» было организовано в 1991 году по инициативе Министерства РФ по атомной энергии для разработки и изготовления новых видов оборудования, предназначенного для переработки молока в условиях сельской местности.
В настоящее время «Колакс-М» является ведущим предприятием России, специализирующимся на разработке и изготовлении модульных цехов и комплексов для переработки молока.
Предприятие задействовано в государственных программах по развитию сельского хозяйства страны, участвует в реализации приоритетного Национального проекта «Развитие АПК».
Модульные молочные цеха и комплексы КОЛАКС рекомендованы ОАО «Россельхозбанк» и ОАО «Росагролизинг» к приобретению по программам льготного государственного кредитования.
DairyShop- первый в России интернет-магазин открыт в апреле 2010г для специализированной торговли молочным оборудованием и сопутствующими товарами, необходимыми при содержании животных и обслуживании животноводческих помещений.
DairyShop является официальным торговым интернет-представителем по продаже малого оборудования, запасных частей и сопутствующих товаров компаний DeLavalи GEA Farm Technologies (GEA Westfalia Serge), а также осуществляет прямые поставки из Германии продукции объединенных европейских производителей «EUROFARM» (товары KERBL, RAIDEX, GEPE, HAUPTNER, HENKE), является торговым партнером таких торговых марок как Spaggiari, InterPuls (Италия), Ворсма (Россия), Suevia (Германия), Ambic, Milk-Rite (Великобритания), Ecolab, Continental (США), Farmcomp (Финляндия), Igeba (Дания), JFC (Ирландия). Ассортимент DairyShopсоставляет более 3000 наименований.
DairyShop осуществляет продажу оборудования, которое покупатель вправе установить самостоятельно, а также не требующего внешнего сервисного обслуживания (за исключением случаев необходимого гарантийного ремонта).
Принципиальное отличие DairyShop – мобильность, высокая скорость выполнения заказа и доступность для покупателя в самых отдаленных уголках страны. Основой идеологии DairyShop является прозрачность цен. Все они объявлены на сайте, и заказчик может заказать и купить оборудование и расходные материалы исходя из своих возможностей и собственного видения перспективы развития своего животноводческого хозяйства.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
