25 мая во Владивостоке пройдет «Молочный дозор»
Источник: ИА DairyNews
25 мая в городе Владивосток состоится акция «Молочный дозор», проводимая организацией «Продовольственная безопасность».
25 мая в городе Владивосток состоится акция «Молочный дозор», проводимая организацией «Продовольственная безопасность». Цель акции - оценка вкусового качества молочных продуктов, производимых предприятиями Приморского края, на основе мнения потенциальных потребителей, а также определение физико-химических свойств всех образцов на анализаторе качества молока «Лактан 1-4».
В этот раз «участником» акции станет МОЛОКО в мягкой упаковке по типу «финпак», «полипак» и «линпак». Молоко в такой упаковке дешевле в продаже и в народе его называют «социальное молоко». Тем не менее, качество должно соответствовать Техническому регламенту.
Форма проведения акции:
1 этап: определение физико-химических свойств всех образцов на анализаторе качества молока Лактан 1-4 № 20600, свидетельство № 017488 принадлежащее ООО ВПК «Сибагроприбор», который позволит определить физико-химические характеристики молока и сравнить их с данными на упаковке производителей.
2 этап: органолептический (оценка вкусового качества продукции покупателями)
Организаторами приобретается молочная продукция разных производителей, но с одинаковыми свойствами (жирность, состав и др.). Покупателю предлагается попробовать продукцию всех производителей (вся продукция идентифицируется под номерами и разливается в одноразовую пластиковую посуду), и в равных условиях оценить вкусовые качества, при этом покупателю не сообщается имя какого именно производителя они дегустировали.
Каждому покупателю будет выдан один жетон для голосования. Затем путем открытого голосования будет произведена оценка качества на основе мнения дегустаторов о вкусовых качествах продукта.
3 этап: подведение итогов (формирование результатов только лучших товаров в виде фото/видео отчета и опубликование на сайте www.o-moloke.ru).
Учредителем и организатором конкурса «Молочный дозор» является – некоммерческая организация «Продовольственная безопасность».
«Молочный дозор» - независимый конкурс, в рамках которого не проводятся рекламные кампании, не осуществляется сотрудничество с рекламодателями в интересах фирм-производителей молочной продукции.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
