64 завода
Источник: ИА DairyNews
64 объекта по переработке молока, производству сыров, цельномолочной продукции, по переработке и сушке сыворотки.
64 объекта по переработке молока, производству сыров, цельномолочной продукции, по переработке и сушке сыворотки, именно такой объем строительства предусматривает принятая Правительством Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 года.
Общий объем инвестиций составит 47493 млн. рублей, из них собственные средства предприятий - 14248 млн. рублей, заемные средства - 33245 млн. рублей.
Как отмечено в документе, представленном пресс-службой Правительства РФ, стратегия включает в себя реконструкцию и техническое перевооружение 296 действующих организаций.
В среднесрочной перспективе (2013 - 2016 годы) предусмотрено строительство в Приволжском, Южном, Центральном, Северо-Западном и Сибирском федеральных округах 19 новых заводов и реконструкция 142 действующих заводов по переработке молока, производству сыров, сливочного масла, цельномолочной продукции и по переработке и сушке сыворотки.
Общий объем инвестиций составит 47493 млн. рублей, из них собственные средства предприятий - 14248 млн. рублей, заемные средства - 33245 млн. рублей.
Условия участия и отбора в подобные программы пока не известны.
Кроме того, как говорится в сообщении, важным направлением становится новое строительство молокоперерабатывающих заводов на 200 - 500 тонн переработки молока в сутки в районах, расположенных в территориальной близости к животноводческим комплексам.
В результате к концу 2016 года будет обеспечено доведение объемов производства цельномолочной продукции до 12,5 млн. тонн, производство сыров и сырных продуктов - до 529 тыс. тонн, производство сливочного масла - до 267 тыс. тонн.
Участники молокоперерабатывающей отрасли отмечают, что не все они знали о существовании подобного утвержденного Правительством документа.
"Не понятно, что имели в виду разработчики, говоря про «разработку государственных мер по проведению разумной протекционистской политики с целью обеспечения импортозамещения в отношении продукции, имеющей социальное значение», а также про «выстраивание приоритетов для проведения модернизации промышленности»", - отмечает Александр Никитин, председатель правления ГК "Аланталь".
"При описании состояния молочной отрасли совершенно точно отражено, что «рынок цельномолочных продуктов полностью обеспечивается внутренним производством, но собственное производство сливочного масла и сыров недостаточно для удовлетворения внутреннего спроса». При определении задач молочной отрасли ставится цель «сокращение импорта товарных ресурсов молока и молочных продуктов». Однако в таблице индикаторов основной рост молочной отрасли сосредоточен на цельномолочной продукции 23,8% с 2012 по 2020 г. В то время как производства сыра планируется всего 522 тыс тонн в 2013 г вместо 543,9 тыс тонн в 2010 - снижение на 4%. Дальнейший рост к 2020 году предусматривается всего 4,5%. Таким образом программа предусматривает к 2020 году выйти на уровень 2010г. Это при том, что только за I квартал 2012 года прирост производства по сырам к уровню 2011 года составил 6%. Если следовать индикаторам программы, то импортозависимость по сырам не только не уменьшится, а наоборот увеличится. Рынок сыров показывает неуклонный рост по 3-4% в год. Таким образом, для того чтобы успеть за растущим рынком необходимо к 2020 году производить не менее 689 тыс. тонн сыра что соответствует 26,7% к уровню 2010 г.", - считает г-н Никитин.
"К мерам поддержки перерабатывающей отрасли, наиболее необходимым сегодня, я отношу: повышение пошлин на сыры; субсидии на товарное молоко при производстве молокоемких продуктов; выделение средств на реализацию программы сыроделия и маслоделия; мечтаю о квотировании поставок сыра. На сегодняшний день в стране «на плаву» около 20 сыродельных заводов. Законсервировано в разной стадии разграбления около 200 предприятий", - подытожил Александр Никитин.
Справка:
По данным аппарата Правительства, среднегодовая мощность молокоперерабатывающих организаций в 2010 году составляла:
по производству цельномолочной продукции - 16483 тыс. тонн (использование мощности - 57 процентов);
по производству сыров и сырных продуктов - 543,9 тыс. тонн (использование - 63,4 процента);
по производству сливочного масла и масляных паст - 614,4 тыс. тонн (использование - 27,4 процента).
Всего в стране существует около 1500 молокоперерабатывающих предприятий, среди которых 500 крупных и средних.
Ознакомиться со стратегией Правительства можно здесь.
Общий объем инвестиций составит 47493 млн. рублей, из них собственные средства предприятий - 14248 млн. рублей, заемные средства - 33245 млн. рублей.
Как отмечено в документе, представленном пресс-службой Правительства РФ, стратегия включает в себя реконструкцию и техническое перевооружение 296 действующих организаций.
В среднесрочной перспективе (2013 - 2016 годы) предусмотрено строительство в Приволжском, Южном, Центральном, Северо-Западном и Сибирском федеральных округах 19 новых заводов и реконструкция 142 действующих заводов по переработке молока, производству сыров, сливочного масла, цельномолочной продукции и по переработке и сушке сыворотки.
Общий объем инвестиций составит 47493 млн. рублей, из них собственные средства предприятий - 14248 млн. рублей, заемные средства - 33245 млн. рублей.
Условия участия и отбора в подобные программы пока не известны.
Кроме того, как говорится в сообщении, важным направлением становится новое строительство молокоперерабатывающих заводов на 200 - 500 тонн переработки молока в сутки в районах, расположенных в территориальной близости к животноводческим комплексам.
В результате к концу 2016 года будет обеспечено доведение объемов производства цельномолочной продукции до 12,5 млн. тонн, производство сыров и сырных продуктов - до 529 тыс. тонн, производство сливочного масла - до 267 тыс. тонн.
Участники молокоперерабатывающей отрасли отмечают, что не все они знали о существовании подобного утвержденного Правительством документа.
"Не понятно, что имели в виду разработчики, говоря про «разработку государственных мер по проведению разумной протекционистской политики с целью обеспечения импортозамещения в отношении продукции, имеющей социальное значение», а также про «выстраивание приоритетов для проведения модернизации промышленности»", - отмечает Александр Никитин, председатель правления ГК "Аланталь".
"При описании состояния молочной отрасли совершенно точно отражено, что «рынок цельномолочных продуктов полностью обеспечивается внутренним производством, но собственное производство сливочного масла и сыров недостаточно для удовлетворения внутреннего спроса». При определении задач молочной отрасли ставится цель «сокращение импорта товарных ресурсов молока и молочных продуктов». Однако в таблице индикаторов основной рост молочной отрасли сосредоточен на цельномолочной продукции 23,8% с 2012 по 2020 г. В то время как производства сыра планируется всего 522 тыс тонн в 2013 г вместо 543,9 тыс тонн в 2010 - снижение на 4%. Дальнейший рост к 2020 году предусматривается всего 4,5%. Таким образом программа предусматривает к 2020 году выйти на уровень 2010г. Это при том, что только за I квартал 2012 года прирост производства по сырам к уровню 2011 года составил 6%. Если следовать индикаторам программы, то импортозависимость по сырам не только не уменьшится, а наоборот увеличится. Рынок сыров показывает неуклонный рост по 3-4% в год. Таким образом, для того чтобы успеть за растущим рынком необходимо к 2020 году производить не менее 689 тыс. тонн сыра что соответствует 26,7% к уровню 2010 г.", - считает г-н Никитин.
"К мерам поддержки перерабатывающей отрасли, наиболее необходимым сегодня, я отношу: повышение пошлин на сыры; субсидии на товарное молоко при производстве молокоемких продуктов; выделение средств на реализацию программы сыроделия и маслоделия; мечтаю о квотировании поставок сыра. На сегодняшний день в стране «на плаву» около 20 сыродельных заводов. Законсервировано в разной стадии разграбления около 200 предприятий", - подытожил Александр Никитин.
Справка:
По данным аппарата Правительства, среднегодовая мощность молокоперерабатывающих организаций в 2010 году составляла:
по производству цельномолочной продукции - 16483 тыс. тонн (использование мощности - 57 процентов);
по производству сыров и сырных продуктов - 543,9 тыс. тонн (использование - 63,4 процента);
по производству сливочного масла и масляных паст - 614,4 тыс. тонн (использование - 27,4 процента).
Всего в стране существует около 1500 молокоперерабатывающих предприятий, среди которых 500 крупных и средних.
Ознакомиться со стратегией Правительства можно здесь.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
