75 подмосковных фермеров представят свои деликатесы на Сырном фестивале в Истре

В числе участников фестиваля – известные фермерские хозяйства региона. Среди них: «Ферма Цветковых», которая представит свою линейку кисломолочных продуктов и сыров. Хозяйство активно развивается и в 2025 году получило государственную поддержку производства молока на общую сумму 6,681 миллионов рублей, треть из которой (1,773 миллионов рублей) поступила из федерального бюджета. Ранее предприятию были предоставлены гранты на развитие агротуризма и семейной фермы. Дополнительно также использовали субсидии на приобретение сельскохозяйственной техники и мелиоративные мероприятия.

Экоферма «РОЙГАС» порадует посетителей разнообразием молочной продукции, сыров и колбасных изделий. Предприятие также пользуется государственной поддержкой – в этом году получили субсидию в размере 3,403 миллионов рублей, из которых 1,059 миллионов рублей выделено из федерального бюджета. Данные средства задействуют для увеличения производства молока. Ранее в 2023 и 2024 годах хозяйство становилось обладателем грантов на развитие семейной фермы и агротуризма, а также для приобретения сельскохозяйственной техники и оборудования.

Среди предприятий, которые ранее использовали господдержку для развития, на фестивале, в том числе будут представлены: Экоферма «ШИПЧИК», «Ферма Ляшенко С.Н.», «Сыры Олега Сироты», ИП Цветкова Анна Павловна, Пасека «Золино» и другие производители.  

В Минсельхозе Подмосковья уточняют, что только за прошлый год на территории региона было произведено 173,6 тысяч тонн сыра, и в 2025 году планируется увеличить этот показатель на 3,3 тысячи тонн. В Московской области действуют более 50 промышленных предприятий и столько же фермерских хозяйств, а также успешно функционирует агропарк «Сырная долина», ориентированный на развитие сыроварения.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия совместно с Министерством культуры и туризма Московской области отметили, что с 2021 года Московская область уверенно лидирует в России по производству сыра. Поддержка фермеров в этом направлении очень важна как с помощью государственных мер и субсидий, так и через мероприятия, на которых жители Подмосковья могут познакомиться с продукцией местного производителя. Кроме этого, в регионе действует интерактивный сервис «Календарь мер поддержки» на портале «Мой АПК», где аграрии могут ознакомиться с правилами подачи заявок, требованиями и другой информацией.