Адыгея будет производить не менее 10 тысяч тонн сыра каждый год
Источник: yugtimes.com
Молочная отрасль в республике — в приоритете развития, а сыродельные предприятия усилили свои позиции на рынке.
О планах руководства республики поддерживать производителей сыра рассказал Глава Адыгеи Аслан Тхакушинов на пресс-конференции, посвященной подведению итогам года. По его словам, крупные и средние предприятия сыроделия в республике завершили модернизацию оборудования и все более уверенно занимают выходят со своей продукцией на рынок российских регионов.
При этом растет доля мелких и микропредприятий отрасли: сейчас они производят до 20 процентов от общего объема адыгейского сыра, индивидуальные предприниматели — до 10 процентов.
Как подчеркнул Глава Адыгеи, практически решена проблема вывода частных сыроделов из «теневого бизнеса». Сегодня абсолютное большинство из них платят налоги и имеют возможность получать господдержку.
Среди проблем отрасли Тхакушинов назвал все более активную подделку бренда.
- Настоящий адыгейский сыр должен производиться только в нашей республике, наши предприятия являются обладателями свидетельства на право пользования наименованием места происхождения товара «Сыр адыгейский», - подчеркнул Глава Адыгеи.
При этом растет доля мелких и микропредприятий отрасли: сейчас они производят до 20 процентов от общего объема адыгейского сыра, индивидуальные предприниматели — до 10 процентов.
Как подчеркнул Глава Адыгеи, практически решена проблема вывода частных сыроделов из «теневого бизнеса». Сегодня абсолютное большинство из них платят налоги и имеют возможность получать господдержку.
Среди проблем отрасли Тхакушинов назвал все более активную подделку бренда.
- Настоящий адыгейский сыр должен производиться только в нашей республике, наши предприятия являются обладателями свидетельства на право пользования наименованием места происхождения товара «Сыр адыгейский», - подчеркнул Глава Адыгеи.
Популярные темы
26.05.2026
Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.
Читать полностью
Цитаты дня
