Россия 03.08.2021

Аферу с молочными продуктами питания выявил Россельхознадзор

Источник: The DairyNews

Как сообщил Россельхознадзор, с помощью системы «Меркурий» выявлена схема ввода в оборот молочной продукции неизвестного происхождения, которая поставлялась в больницы, лагери и санатории для детей, гимназии, школы, следственные изоляторы и центры соцзащиты Северо-Кавказского федерального округа, передает The DairyNews.

Источники отметили, что в незаконной деятельности участвовал, то есть оформлял все записи во ФГИС «Меркурий» и электронные ветеринарные документы, государственный ветеринарный врач Кабардино-Балкарской Республики Макоев Хамидби Хаутиевич. В государственные учреждения региона в 2021 году было отправлено 8,3 тонны молочной продукции (молоко, кефир и сливочное масло), изготовленной из неизвестного сырья, происхождение которого не подтверждено ветеринарными сопроводительными документами. Поставщиком товаров являлась компания ООО «Бенэлия».

В Россельхознадзоре уточнили, что анализ данных в системе «Меркурий» позволил выявить схему документарной подмены низкой категории мясной продукции на высокую (более дорогую в стоимостном выражении), которую осуществлял государственный ветеринарный врач Краснодарского края Гончаров Сергей Николаевич.

"Путем оформления нескольких производственных операций и перемещения продукции между обслуживаемыми данным врачом предприятиями 9,5 тонн мяса кур в тушках 2 сорта преобразовались в потрошенную тушку цыпленка бройлера 1 сорта. По аналогичной схеме из домашней курицы «производилась» индейка, а из котлетного мяса – мясо говядины 1 сорта. Информация о выявленных нарушениях передана в ветеринарные службы субъектов РФ, в которых работают участвующие в незаконных схемах ветеринарные врачи, для принятия мер. Ведомство продолжит проводить расследования и вычислять недобросовестных предпринимателей и сотрудников госветслужбы с помощью разработанных информационных ресурсов", - отметили в надзорном ведомстве.

Ранее мы сообщали, что при помощи "Меркурия" служба выявила незаконный ввод в оборот сливочного масла.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.