«Агроэкспорт»: В 2020 году мировой импорт сыров составил 33,3 млрд долл. США

В структуре мирового импорта сыров наибольшая доля приходилась на прочие сыры, в том числе для производства плавленых сыров — 60,5% (20,1 млрд долл. США). Доля молодых сыров составила 21,5%, плавленых — 9,3% и тертых — 6,9%. На долю мирового импорта сыра с плесенью в 2020 г. приходилось около 1,9%. Наиболее динамичный рост показал импорт молодых и тертых сыров, объемы которых с 2016 г. увеличились на 31,0% и 37,5% соответственно.

Основными странами-импортерами сыров в 2020 г. были Германия (14,3% от всего мирового импорта), Великобритания (6,6%), Франция (6,3%), Италия (5,6%) и Бельгия (4,9%). Россия также является крупным импортером сыров – в 2020 г., по данным ITC Trade Map, импорт составил 1,2 млрд долл. США, что соответствует 9 месту в списке мировых импортеров.

Мировой экспорт сыров также характеризуется положительной динамикой. В 2020 г. экспорт составил 33,2 млрд долл. США, увеличившись по сравнению с 2016 г. на 24,0% или 6,4 млрд долл. США (среднегодовые темпы роста — 5,5%). В натуральном выражении мировой экспорт сыров по итогам 2020 г. составил 7,4 млн тонн (+10,4% к 2016 г.).

Основной объем мирового экспорта пришелся на поставки прочих сыров, в том числе для производства плавленых сыров — 58,8% (19,5 млрд долл. США). Доля молодых сыров составила 23,0%, плавленых — 8,3% и тертых — 8,1%. На долю мирового экспорта сыра с плесенью в 2020 г. приходилось 1,9%.

В 2020 г. основной объем мирового экспорта сыров пришелся на поставки из Германии (14,5%), Нидерландов (12,7%), Италии (10,7%) и Франции (10,6%). Экспорт российских сыров в 2020 г., по данным ITC Trade Map, составил 96,0 млн долл. США (34 место среди мировых экспортеров сыров).

Ранее мы сообщали, что США лидируют в структуре мирового производства сыров. На штаты в 2020 г. пришлось 23,8% (или 6,0 млн тонн).

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews