Россия 18.01.2023

Александр Черечеча: Корма, цифровизация и племенная работа – три кита нашей высокой продуктивности

Источник: milknews.ru

В ушедшем году Агрохолдинг «СТЕПЬ» подтвердил свое лидерство по молочной продуктивности, заняв первое место в рейтинге эффективности молочных хозяйств, представленном Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко), Milknews и Streda Consulting. О том, каких еще успехов удалось добиться компании по итогам 2022 года, а также какие тренды будут определять развитие молочной отрасли в 2023-м, нам рассказал исполнительный директор по животноводству Агрохолдинга «СТЕПЬ» Александр Черечеча.

«Нам удается сохранять высокий уровень эффективности в непростых экономических условиях благодаря нескольким ключевым моментам. В числе важных составляющих собственные уникальные рецепты кормовых рационов, качественный уход за животными, племенная работа, а также высокий уровень цифровизации ферм. Все это скрепляется профессионализмом команды. В компании разработан уникальный рецепт кормовых смесей, в том числе на основе собственных кормов. Половина рациона животных составляют грубые корма.

Все фермы Агрохолдинга оборудованы цифровой системой управления стадом, которая дает возможность контролировать в онлайн-режиме здоровье и продуктивность животных. Более 8 лет в молочном дивизионе Агрохолдинга занимаются племенной работой и созданием собственного маточного племенного ядра. Качественная генетическая работа позволяет сохранять продуктивность животных на высоком уровне и увеличивать численность высокопродуктивного поголовья.

Хозяйства Агрохолдинга имеют племенной статус и занимаются разведением чистопородных коров голштинской породы элитного класса. Производственные показатели сегмента «Молочное животноводство» демонстрируют высокие темпы роста - в 2022 году годовой темп прироста надоев в Агрохолдинге составляет 75%, и к концу года мы планируем достичь рекордного показателя валового надоя 148,5 тысяч тонн.

Сегодня в Агрохолдинге семь молочно-товарных комплексов в Краснодарском крае и на Ставрополье, мы планируем наращивать объем инвестиций в сегмент молочного животноводства, развивать существующие молочные комплексы, а также реализовывать новые проекты. Если говорить о трендах 2023 года, то, очевидно, одним из главных станет импортозамещение как в части оборудования, так и в сфере ветеринарных препаратов. Развитие отечественного производства ветпрепаратов и вакцин должно стать стратегической задачей, которую необходимо решать поэтапно. Необходимо развивать научную базу, стимулировать российские исследования и разработки по созданию и трансферу технологий. Очень важно поддерживать отечественных производителей и российские инвестиционные проекты по запуску и развитию производственных мощностей».

Информация о холдингах, упомянутых в статье:

Агрохолдинг Степь АО/Система АФК /Родина ПАО

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.