Россия 30.03.2020

Алексей Демьянов: мы не наблюдаем роста спроса на сыры

Источник: The DairyNews

Как сообщил владелец "Сырной губернии" Алексей Демьянов, в сегодняшних условиях компания не наблюдает роста спроса на свою продукцию. Этому виной в том числе и то, что реализации части продукции помешала отмена выставок из-за эпидемии коронавируса. Об этом эксперт рассказал в комментарии The DairyNews.

"Часть нашей продукции была представлена на нескольких выставках. И вся она практически полностью осталась у нас - теперь придётся реализовать её другим способом, что сильно влияет на работу компании", - отметил Алексей Демьянов.

Также сыровар отметил, что в нынешних условиях со стороны государства очень кстати было бы придумать инструмент, который помог бы фермерам реализовать свою продукцию, чья продажа фактически заморожена из-за коронавируса.

"Понятно, что он рано или поздно она найдёт своего покупателя - это сыры, и со временем они только настоятся. Но здесь вопрос ликвидности - слишком долго так продолжаться не может, иначе можно попросту разориться, - отметил Алексей Демьянов.

Напомним, ранее The DairyNews сообщило, что Федеральная антимонопольная служба (ФАС) фиксировала рост спроса на продукты питания до 70% в отдельных регионах страны.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Сырная губерния, ООО

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.