Алтайский край 14.01.2010

Алтайский "Модест" намерен выпускать детские сырки с пробиотиками

Источник: ИА REGNUM

В Алтайском крае АКГУП фирма "Модест", специализирующаяся на детском питании, готова наладить ежедневное производство мелких партий мягких сыров с добавлением пробиотиков, не требующих длительного созревания. Об этом сегодня, 14 января, корреспонденту ИА REGNUM Новости сообщили в пресс-службе крайадминистрации.

Новая продукция будет поставляться в больницы, социальные учреждения и по линии МЧС. В настоящее время на предприятии имеются технологические наработки по выпуску широкого ассортимента молочных продуктов питания для детей различных групп возрастов, начиная с первых дней жизни.

Отметим. Это единственное предприятие региона, производящее детское молочное питание. Мощность составляет 5 тонн переработки молока в смену. Вырабатывается продукция из натурального, экологически чистого сырья высшего сорта, без добавления красителей, консервантов и стабилизаторов. Объемы производства за 2009 год составили более 1 тыс. 150 тонн.

Основными потребителями производимой продукции являются жители края. Реализация ведется через детские лечебные учреждения, молочные кухни, розничную торговую сеть. Предприятие принимает активное участие в реализации краевой программы "Здоровое поколение "Дети Алтая", по которой реализуется 10% продукции от общего объема, 20% приходится на бюджетные социальные организации, оставшиеся 70% - отпускаются в розничную торговую сеть.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.