Алтайский край 10.11.2011

Алтайские молокоперерабатывающие предприятия обсудили планы на 2012-2016 годы

Источник: www.amic.ru

Накануне, 9 ноября, в управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края состоялось совещание с руководителями молокоперерабатывающих предприятий. На совещании присутствовали и специалисты ГУСХ – начальник управления А.Н. Чеботаев, начальник отдела животноводства С.С. Князев.

Основной темой для обсуждения стали проблемы, с которыми сталкиваются предприятия, в частности – выход алтайских сыров на рынок европейской части России, проблемы связанные с закупкой молока, - отмечает пресс-служба управления пищевой и перерабатывающей промышленности.

Также были рассмотрены итоги молочной отрасли за последние 9 месяцев. Объем производства молока во всех категориях хозяйств за 9 месяцев текущего года увеличился на 1,8% отчетного периода 2010 года и составил 1165,6 тыс. тонн (2010 год – 1145,0 тыс.тонн). Индекс производства молочных продуктов составил 101,1% к отчетному периоду 2010г.

Отмечен рост (2011 год в % к 2010 году) в производстве цельномолочной продукции – 107,8%; масла сливочного – 114,2%; молока сухого цельного – 107,6%; детских молочных продуктов – 103,1%.

Успешное развитие молочной промышленности было бы невозможно без существенного технического перевооружения. Всего в текущем году в молочной промышленности края реализовано 25 инвестиционных проектов.

Участники совещания обсудили концепцию развития важной для экономики края отрасли на 2012-2016 годы.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.