Алтайский край гадает на закупочную цену

С начала марта в Алтайском крае начала снижаться цена на сырое молоко, закупаемое у владельцев личных подсобных хозяйств. Уже сейчас жителям приходится сдавать молоко по 11 рублей за литр. Как будет колебаться ценовой маятник дальше, с полной уверенностью сказать сложно. По некоторым прогнозам, к лету стоимость молока у частников может упасть еще на 30%. При этом розничная цена на молоко практически не меняется.

«Закупочная цена на молоко начала падать 6 марта. Сначала перекупщик снизил цену до 12 рублей за литр. А потом урезал ценник еще на один рубль. Нашего брата-крестьянина считают за холопа и везде обманывают. Еще неизвестно, по какой цене будут закупать молоко летом. А в сельском магазине его цена уже доходит до 39 рублей за литр. Разве это справедливо?», - рассказывает Василий Жуков, житель села Котляровка Поспелихинского района.

Снижение закупочной цены на молоко для Алтайского края явление сезонное и, к сожалению, постоянное. Хотя наш регион и претендует на звание передовика молочного производства, но решить проблему сезонности до сих пор не может. И если крупные животноводческие хозяйства стараются как-то с ней бороться, то владельцы личных подсобных хозяйств предпочитают работать по старинке. Коровы у них телятся с конца января по март, поэтому увеличение объема молока начинается весной и подходит к своему пику в летний период. А если учитывать, что дойное стадо в ЛПХ не меньше, чем у сельхозпредприятий, колебания объемов молока, предназначенного для переработки, оказываются значительными. По данным Главного управления сельского хозяйства, в зимний период сельхозпроизводители края сдают заводам порядка 700 тонн молока в сутки, в летний будут сдавать уже по 1,5 тысячи тонн. Этот дисбаланс дает возможность переработчикам снижать закупочные цены.

Надо сказать, что в этом году падение цены началось довольно рано. В настоящий момент в целом по краю у держателей ЛПХ молоко принимают по 11 рублей за литр. В 2010 году аналогичный ценник был в конце мая.

Впрочем, крупные молочные фермы сдают свой продукт по 14–16 рублей за литр в зависимости от качественных показателей. Ольга Воронкова, генеральный директор "Алтайского маслосырзавода", ничего удивительного в этом не видит.

– В этом году переработчики молока решили сделать снижение цены поэтапным, – сообщила она. – Объем молока, который производят ЛПХ, уже сейчас увеличивается. Но оно не такого стабильного качества, как у крупных предприятий. Во-первых, это молоко неохлажденное, во-вторых, не всегда соответствует требованиям молокозаводов.

Алексей Крысанов, генеральный директор "Усть-Калманского МСЗ", по-своему объясняет снижение цен на сырое молоко: «В этом году отел у коров начался почти на месяц раньше, поэтому предложение сырого молока увеличилось в начале марта. Это и стало причиной снижения закупочных цен».

По словам собеседника, еще одной причиной снижения цен стали проблемы со сбытом готовой продукции у переработчиков.  «Затоваренности, как в прошлом году, нет, однако нам приходится работать в условиях постоянного демпинга со стороны производителей импортных сыров», – добавил Алексей Крысанов.

По словам Светланы Роммель, директора сельскохозяйственного кооператива "Курьинское подворье", если снижение закупочных цен на молоко продолжится, для животноводства края это обернется самыми серьезными последствиями. На сегодняшний день на долю частного сектора приходится порядка 60% производства всего молока в крае, которое поставляется на заводы. И если его цена окажется ниже критической нормы, люди могут осенью пустить буренок под нож. Уж слишком дорого сейчас обходится их содержание.

– В Омской области и Республике Алтай применяются специальные дотации, направляемые на развитие личных подсобных хозяйств, – говорит Роммель. – В нашем регионе этого нет. И получается, что кто-то "жиреет", а кто-то концы с концами еле сводит. Я еще ни одну семью не видела, которая бы держала по пять – семь коров и при этом могла себе многое позволить. Личное подсобное хозяйство – это вынужденная мера, чтобы хоть как-то в селе выжить и детей поставить на ноги.

Как ситуация с молоком будет развиваться дальше? Пока специалисты осторожны в прогнозах. По пессимистическим оценкам, в "большой сезон" (с конца апреля по август) закупочная цена у частников может снизиться еще на 30% и составит около 7–8 рублей за литр. Влиять на нее будут объем производства переработчиков, спрос на готовую продукцию и последствия от вступления России в ВТО.

– В феврале в России производство цельномолочной продукции выросло в пределах 3%, поэтому есть надежда, что сырое молоко будет востребовано, – сообщила Татьяна Рыбалова, руководитель информационно-аналитического центра объединения "Союзмолоко". При этом эксперт отметила, что принятый в текущем году ценовой коридор на сырое молоко в пределах от 12 до 16 рублей за литр выдержать будет сложно.

Любопытно, что, несмотря на существенное снижение закупочной цены на молоко, его стоимость в магазинах практически не меняется.

– Раньше существовала строгая зависимость между закупочными ценами на молоко у колхозников и конечной стоимостью продукции в магазинах. Но в последние годы она нарушена, – рассказала Людмила Аникина, заместитель начальника отдела статистики цен и финансов Алтайкрайстата.