Республика Дагестан 16.10.2023

«Амир-С» в Махачкале планирует наладить выпуск питьевых йогуртов

Источник: riadagestan.ru

Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Эмин Шайхгасанов ознакомился с работой ООО «Амир-С», занимающегося переработкой молока, сообщили информагентству в пресс-службе ведомства.

«Расположенное в пгт Шамхал предприятие производит сметану, кефир, биолакт и другую молочную продукцию – всего 32 наименования под торговой маркой «Согратль». За сутки действующие мощности перерабатывают 7 тонн молока», – пояснили в пресс-службе.

Эмин Шайхгасанов осмотрел производственные цеха и технологические линии предприятия и параллельно обсудил с руководством компании различные аспекты ее деятельности.

Как рассказал директор ООО «Амир-С» Ахмед Якубов, с недавнего времени также запущено производство десертных йогуртов с семью различными вкусовыми добавками. В дальнейшем предприятие планирует наладить выпуск и питьевых йогуртов.

По его словам, новая линейка молочной продукции получила хорошие отзывы у специалистов, в том числе у экспертов компании «Chr. Hansen» – крупного производителя пищевых ингредиентов для кисломолочных продуктов, заключили в ведомстве.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Амир-С, ООО

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.