Аналитики зафиксировали рост спроса на конину в преддверии 2026 года

В преддверии 2026 года, когда по восточному календарю настанет год красной огненной лошади, русские активно начинают закупать конину к праздничному столу. Как сообщают данные аналитиков «Честного знака», в России наблюдается увеличение объемов производства тушенки из конины. В марте текущего года выпуск продукции составил 39 тонн, в июле достиг 76 тонн, в августе вырос до 118 тонн, а в октябре — до 276 тонн. Эксперты связывают этот рост производства с увеличением спроса со стороны потребителей.

Также о популярности конины сообщают и русские фермеры. По их словам, возросла покупка не только тушенки, но также вяленой конины и деликатесной колбасы с добавлением конского мяса, сала и специй. Повышенный интерес к конине может быть частично связан с суевериями. Пользователи социальных сетей полагают, что присутствие этого мяса на новогоднем столе поможет «задобрить» символ наступающего года и привлечь благополучие в дом.