США 01.04.2016

Arla планирует запустить в США производство Castello Extra Mature чеддера

Источник: The DairyNews

На новом заводе по производству чеддера, который планирует построит Arla в США, компания планирует выпуск Castello Extra Mature чеддера, пишет The DairyNews со ссылкой на Dairy reporter.

Castello – это один из специализированных сырных брендов Arla, согласно информации с вебсайта компании. На сегодняшний день он включает производство сыра Burger blue и крем-чиза Havarti.

Цена одной упаковки целостного куска чеддера Castello Extra Mature составляет $ 5,99, такова же стоимость продукта и в нарезном виде. По мнению главы американского офиса компании Arla Дона Стохрера млд., благодаря такой цене, сыр будет доступен для большинства продуктовых и специализированных магазинов по всей стране.

Эксперт подчеркнул, что основная цель Arla в этом году – стать крупнейшим игроком на молочном рынке. Частью реализации этой программы является строительство сырного производства на севере штата Нью-Йорк в США. Напомним, что объем инвестиций на строительство завода составляет $58 млн.

«Castello является особенным сыром, и категория его потребителей совершенно другая, нежели обычного чеддера компании Arla, предназначенного для всей семьи. Они просто занимают разную нишу», - рассказал Дон Стохрер млд.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.