Армянские переработчики запаслись сухим молоком
Источник: ИА DairyNews
В Армении по-прежнему существует дефицит сыра, - прокомментировал для ИА DairyNews сложившуюся ситуацию на рынке переработки молока Армен Джанвелян, вице-президент «Арзнийской птицесвиноскотоводческой фабрики».
В Армении по-прежнему существует дефицит сыра, - прокомментировал для ИА DairyNews сложившуюся ситуацию на рынке переработки молока Армен Джанвелян, вице-президент «Арзнийской птицесвиноскотоводческой фабрики».
По мнению многих производителей молока соседней республики, причина сегодняшнему отсутствию сыра на рынке Армении и резкому снижению его экспорта – то, что летом переработчики исчерпали все запасы сыра. «Минувшим летом крупные переработчики закупили оборудование для сушки, и перерабатывали сырье впрок на сухое молоко», - делится мнением Армен Джанвелян. В результате этого цены на сыр поднялись, тогда как цены на сырье остались прежними.
В первую очередь от этого страдают средние и мелкие перерабатывающие предприятия, поскольку в отличие от крупных не заготовили запасов сухого молока и в связи с нехваткой кормов вынуждены постепенно повышать цены на свою продукцию.
По мнению многих производителей молока соседней республики, причина сегодняшнему отсутствию сыра на рынке Армении и резкому снижению его экспорта – то, что летом переработчики исчерпали все запасы сыра. «Минувшим летом крупные переработчики закупили оборудование для сушки, и перерабатывали сырье впрок на сухое молоко», - делится мнением Армен Джанвелян. В результате этого цены на сыр поднялись, тогда как цены на сырье остались прежними.
В первую очередь от этого страдают средние и мелкие перерабатывающие предприятия, поскольку в отличие от крупных не заготовили запасов сухого молока и в связи с нехваткой кормов вынуждены постепенно повышать цены на свою продукцию.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
