Армянский сыр «ниточками» может стать экзотической заменой для свежей моцареллы
Источник: armenpress.am
Армянский сыр «ниточками» может стать экзотической заменой для свежей моцареллы. Как сообщает Арменпресс, ежедневная газета San Angelo Standard-Times своим иностранных гурманам представила армянский сыр «ниточками».
«Если вы ищете слоеный молочный сыр с тонким вкусом, то армянский сыр «ниточками» создан для Вас. Как и моцарелла, этот армянский сыр тоже относится к ряду, который называется Филата, сделан из засушенного творога, подогрет и привлен», - говорится в статье.
San Angelo Standard-Times представила гурманам также методы создания армянского сыра: «Сыр ниточками готовят из молока коз, овец или коров. Местные сыры в основном изготавливаются из молока коровы». Сообщается также, что хранящийся в соленой воде сыр может быть очень соленым, как ближневосточные сыры, следовательно, перед тем как подавать его, советуется слегка промыть его в воде.
Армянский сыр может полностью заменить моцареллу. Он может быть преподнесен как холодное блюди или быть использован в приготовлении сэндвичей, салатов, в топленом виде или даже в пицце.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: