Артем Белов: мировое потребление молочных продуктов растет
Источник: The DairyNews
По данным исполнительного директора Союзмолоко, с начала 60-х годов потребление молока на душу населения в развивающихся странах увеличилось почти в 2 раза, передает The DairyNews c 3 Экспортного форума «Беларусь молочная».
При этом, потребление сливочного масла в 2016 г. по сравнению с 1964 г. возросло в 2,2 раза до 9,4 млн тонн, а потребление сыра – увеличилось в 5,3 раз до 18,7 млн тонн. Потребление СОМ за указанный период возросло в 2,9 раз и составило 3,7 млн тонн, а СЦМ – увеличилось в 8,4 раза до 3,9 млн тонн.
В качестве факторов роста потребления молока называются увеличение численности населения, особенно в развивающихся странах, рост доходов, широкая продуктовая линейка в сочетании с урбанизацией и изменением рациона питания.
В качестве факторов роста потребления молока называются увеличение численности населения, особенно в развивающихся странах, рост доходов, широкая продуктовая линейка в сочетании с урбанизацией и изменением рациона питания.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
