Артем Белов: Потенциальная себестоимость производства молока может вырасти в 2022 году на 12-15%

По мнению эксперта, в настоящее время ситуация стабилизировалась и удалось выйти на плато, в том числе за счет того, что с начала года не было серьезного роста цен на зерно, удобрения и электроэнергию.

Организатором вебинара выступили информационное агентство Milknews совместно с Национальным союзом производителей молока («Союзмолоко») и международной компанией Cargill.

— Мы оцениваем, что при текущем прогнозируемом уровне инфляции потенциальная себестоимость производства молока может вырасти в 2022 году на 12-15%. Но пока сейчас ситуация стабилизировалась, и мы находимся на некотором плато, — подчеркнул спикер.

Это один из сценариев развития молочной отрасли, который «Союзмолоко» прогнозирует на текущий год, основывающийся на том, что сначала 2022 года серьезного роста цен на зерно, минеральные удобрения, электроэнергию практически не было. И это «неплохой» фактор, создающий базу для развития индустрии в текущем году.

Артем Белов также напомнил, что с 2014 года уровень самообеспеченности РФ молоком и молочной продукцией вырос фактически на 73%, по итогам 2021 года он составил порядка 85%, что объясняется устойчивым ростом предложения сырья. Прирост товарного молока составлял ежегодно за последние восемь лет 3%, и в результате прирост товарного молока составил более 4 млн тонн. Наличие качественной сырьевой базы способствовало и развитию переработки.

- Объем импорта в РФ с 2014 года сократился фактически на треть, - добавил эксперт. - На российском рынке до сих пор активно присутствуют белорусские производители, но вместе с тем поставщики из Океании и Латинской Америки довольно существенно сократили объемы поставок в Россию. На самом деле белорусские поставщики тоже существенно снизили объемы.

В тоже время достаточно динамично развивался экспорт. Так, в 2020 году прирост экспорта составил 15% , в 2021 – 20%, по итогам первого квартала 2022 года – 17%.

В 2021 году отрасль столкнулась с ключевыми рисками. Они связаны с серьезный ростом себестоимости производства молока на фоне существенного удорожание кормов, и это привело к тому, что в целом ряде регионов многие компоненты были исключены из рациона. Как следствие, произошло резкое снижение продуктивности и серьезное сокращение объемов производства сырья.

- Если, как я уже сказал, прирост товарного молока составлял 3% ежегодно за последние 8 лет, то в 2021 году темпы прироста сократились более чем в пять раз и составили 0,7%. Кроме того, отмечался рост на кормовую пшеницу, ГСМ, электроэнергию, металл. Сейчас по итогам первого квартала 2022 года ситуация более-менее нормализовалась. По шротам и жмыхам был прирост вначале 2022 года, сейчас идет откат назад. По подсолнечному шроту происходят небольшие корректировки, по рапсовому и соевому - динамика относительно позитивная.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews