Артем Белов: производство товарного молока выросло на 1,8 млн тонн за три года
Источник: The DairyNews
Об этом исполнительный директор Союзмолоко сообщил в ходе конференции "Молочная отрасль - шаги развития после эмбарго", проходящей сегодня в рамках World Food, передает The DairyNews.
2017 год является переломным, подчеркнул Артем Белов, между тем с 2014 года российский молочный рынок развивался под влияниям 2 факторов: санкций, как следствие, закрытия отечественного рынка для иностранных поставщиков и слабой национальной валюты.
"В итоге: серьёзно выросла цена на сырое молоко, а также за последние три года отмечена позитивная тенденция роста производства товарного молока, прирост составил 1,8 млн. тонн", - сказал Артем Белов, отмечая, что на рынке также фиксируется стабильное снижение потребления.
В 2014 году потребление молочной продукции упало на 2%, в 2015 году на 3%. Меняется и структура потребления, подчеркнул исполнительный директор Союзмолоко.
"В целом, 2017 год - переломный. Эффект санкций и слабого рубля исчерпан. Падает спрос, растёт товарное молоко, уходят космические запасы сухого молока. Сейчас мы попадаем в ножницы: спрос падает, а производство растёт и все это может привести к падению цен, снижению поголовья и мы можем прийти к тому, что было до 2014 года", - высказался Артем Белов.
Кроме того эксперт назвал факторы, которые влияют на рынок в 2017 году:
1. Фактор доходов
2. Мировой рынок, мировая конъюнктура
3. Действия государства, регулирование рынка и поддержка
4. Развитие экспорта и открытие определенных рынков
5. Вопрос санкций (если отменят - для российских переработчиков это будет негативный фактор)
6. Вопросы цены на сырье.
"В целом на мой взгляд, 2017 год закончится сбалансировано, особых скачков ожидать не стоит", - резюмировал Артем Белов.
"В итоге: серьёзно выросла цена на сырое молоко, а также за последние три года отмечена позитивная тенденция роста производства товарного молока, прирост составил 1,8 млн. тонн", - сказал Артем Белов, отмечая, что на рынке также фиксируется стабильное снижение потребления.
В 2014 году потребление молочной продукции упало на 2%, в 2015 году на 3%. Меняется и структура потребления, подчеркнул исполнительный директор Союзмолоко.
"В целом, 2017 год - переломный. Эффект санкций и слабого рубля исчерпан. Падает спрос, растёт товарное молоко, уходят космические запасы сухого молока. Сейчас мы попадаем в ножницы: спрос падает, а производство растёт и все это может привести к падению цен, снижению поголовья и мы можем прийти к тому, что было до 2014 года", - высказался Артем Белов.
Кроме того эксперт назвал факторы, которые влияют на рынок в 2017 году:
1. Фактор доходов
2. Мировой рынок, мировая конъюнктура
3. Действия государства, регулирование рынка и поддержка
4. Развитие экспорта и открытие определенных рынков
5. Вопрос санкций (если отменят - для российских переработчиков это будет негативный фактор)
6. Вопросы цены на сырье.
"В целом на мой взгляд, 2017 год закончится сбалансировано, особых скачков ожидать не стоит", - резюмировал Артем Белов.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
