Артем Белов: За 7 лет инвестиции в сектор сыроделия выросли до 47 млрд рублей

В мероприятии приняли участие руководители крупнейших сыродельных предприятий России - «Нева Милк», «Эконива-Продукты питания», «ПепсиКо Холдингс», АО «Белебеевский ордена «Знак Почета» молочный комбинат», «КАРАТ», «Валио», ГК «Молвест», «Унагранде Компани», Группа компаний КАБОШ», «ВАМИН Татарстан», «Лакталис Восток».

В ходе встречи участники клуба сыроделов обсудили реализацию стратегии поддержки категории сыров и основные имиджевые трудности, с которыми сталкиваются компании в общении с потребителем.

Артем Белов также отметил, что современные производства оснащены самым высокотехнологичным оборудованием, а российские сыроделы проделали большой путь и готовы предложить потребителю новый сыр - качественный и вкусный.

Однако, как отметили участники встречи, потребитель еще сохраняет предрассудки в отношении российского сыроделия, и перед союзом сегодня стоит задача снижения количества потребителей, имеющих негативное отношение к российским сырам, отрицательно оценивающих их качество и вкусовые характеристики.

Союзмолоко в ближайшее время продолжит работу по решению этой задачи и выработке общей стратегии работы с потребителем.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews