Астраханская область: Региональный Минздрав считает, что молоко вредно для грудных детей

В Астрахани появились слухи о том, что закрываются "молочные кухни". Те самые, которые на протяжении многих лет снабжают семьи, где есть грудные дети, такими полезными продуктами, как молоко, кефир и творог.

Несмотря на большой ассортимент и доступность данных продуктов в магазинах, многие родители все-же отдавали предпочтение "молочным кухням", ведь здесь контроль за качеством продуктов велся особенно тщательно, а это очень важно для здоровья малышей. Так кому же помешали "молочные кухни"?

Как оказалось, нововведение пришло от областного Минздрава. Чиновники вместе с врачами пришли к выводу, что коровье молоко и производные из него вредны для маленьких детей.

- В последнее время в группе детей первых лет жизни, получающих молочные продукты (коровье молоко), стали отмечаться аллергические реакции, - сообщается на сайте министерства здравоохранения Астраханской области. - В коровьем молоке содержится белковый компонент, представленный козеинами, который при употреблении детьми раннего возраста часто приводит к различным видам пищевой аллергии. Кисломолочные продукты оказывают бла­гоприятное, полезное воздействие на организм ребенка. Однако, химическая формула «простого» кефира ограничи­вает его использование в питание детей первых лет жизни. Поэтому с 1 апреля 2012 года из перечня продуктов для грудных детей исключены молоко и кисломолочный продукт.

Что же осталось в перечне и что можно будет получить бесплатно? Как сообщают чиновники министерства, приоритетным продуктом для введения прикорма в «Национальной программе оптимизации вскармливания детей первых лет жизни в Российской Федерации» сейчас является творог, смешанный с овощным пюре. Его и будут выдавать молодым мамам. В отличие от продукции молочной кухни этот творог упакован в вакуумные емкости, долго хранится и производится централизованно, пишет Провинция.ру.

Справка министерства здравоохранения Астраханской области:

О дополнительном бесплатном питании детей в возрасте до трёх лет

До 2006 года дети обеспечивались только молоком, кефиром и творогом за счет средств муниципального бюджета. С 2006 года полномочия по обеспечению допол­нительным бесплатным питанием детей в возрасте до трёх лет были переданы субъекту, то есть, включены в региональный бюджет, список продукции был расши­рен и дополнен.

На сегодняшний день в Астраханской области, в среднем на одного ребенка вы­деляется около одной тысячи рублей, хотя в ряде других регионов, например, в со­седствующей с нами Волгоградской области, на эти же цели затрачивается всего около 300 рублей на человека.

В соответствии с постановлением Правительства Астраханской области от 04.05.2006 № 141-П (с изменениями от 18.11.2011 и от 27.12.2011) «О Порядке обеспечения полноценным бесплатным питанием беременных женщин, кормящих матерей, детей в возрасте до трёх лет» определен следующий перечень продуктов:

— сухой молочный напиток для беременных женщин и кормящих матерей (3 банки в месяц);
— сухая молочная адаптированная смесь для детей от рождения до 6 месяцев (6 пачек в месяц);
— сухая молочная адаптированная смесь для детей с 6 месяцев до 1 года (6 пачек в месяц);
— сухая молочная каша безглютеновая для детей с 7 месяцев до 3 лет (3 пачки в месяц);
— пюре фруктово-творожное для детей от 1 года до 3 лет (10 ёмкостей в месяц);
— жидкий пастообразный молочный продукт — молоко для детей от 1 года до 3 лет (по 1 бутылочке 0,2 л ежедневно);
— кисломолочный продукт (ацидолакт, биолакт, кефир, бифидок) для детей от 1 года до 3 лет (по 1 бутылочке 0,2 л ежедневно).

Основным фактором, определяющим здоровье ребенка раннего возраста, является полноценное, адекватное питание. Продукты пи­тания в рацион ребенка вводятся по определенной схеме, в которой увязываются вид продукта, возраст ребенка, его способность рас­щеплять и усваивать составные части этого продукта. Важную роль в рационе детей первых лет жизни играют продукты на молочной осно­ве, сроки введения в питание ребенка которых, определяется их химическим составом.

Однако в последнее время в группе детей первых лет жизни, получающих молочные продукты (коровье молоко), стали отмечаться ал­лергические реакции. В коровьем молоке содержится белковый компонент, представленный козеинами, который при употреблении детьми раннего возраста часто приводит к различным видам пищевой аллергии.

Кисломолочные продукты оказывают благоприятное, полезное воздействие на организм ребенка. Они влияют на микробиоциноз кишеч­ника, обладают иммуномодулирующим эффектом, усиливают секрецию пищеварительных соков и ферментов и т.д. Однако, химическая формула «простого» кефира ограничивает его использование в питание детей первых лет жизни. Поэтому с 1 апреля 2012 года из переч­ня продуктов исключены молоко и кисломолочный продукт.

Решая проблему обогащения организма ребенка раннего возраста кисломолочными продуктами, в «Национальной программе опти­мизации вскармливания детей первых лет жизни в Российской Федерации» рекомендуется вводить в рацион ребенка детский творог. Пи­щевая ценность творога увеличивается в разы, если использовать его в сочетании с фруктовыми пюре, которые улучшают работу кишечни­ка, способствуют его глубокому расщеплению и всасыванию в сочетании с микронутриентами (в том числе с кальцием — микроэлемен­том «цементирующим» костные ткани, создающим прочный скелет объединяющий органы и ткани в единое целое).

В связи с чем, в перечень продуктов для детей второго и третьего года жизни введено фруктово-творожное пюре, которое является физи­ологичным и необходимым.

Молочные кухни ООО «Астрадетпитание» и ООО «Астравита» не являются подведомственными учреждениями министерства здравоохра­нения Астраханской области и продолжают свою деятельность.