Австралия 15.12.2011

Австралия: проекты по восстановлению водных запасов и ресурсов могут негативно сказаться на деятельности молочных фермеров

Источник: milknet.ru

Около 500 молочных хозяйств в штате Виктория могут быть закрыты из-за сокращения поставок воды, которое было предложено в рамках пилотного проекта «Murray-Darling».

Около 500 молочных хозяйств в штате Виктория могут быть закрыты из-за сокращения поставок воды, которое было предложено в рамках пилотного проекта «Murray-Darling». Закрытие такого количества молочных хозяйств приведет к сокращению производства молока в регионе на 700 млн. литров в год, что негативно скажется на деятельности молокоперерабатывающих компаний штата.

Сообщения о закрытии молочных ферм основаны на информации о текущем сокращении количества фермеров, занимающихся собственным производством кормов для молочных стад в ирригационном районе Мюррей. Эксперты согласны, что обратный выкуп ирригационных систем, предполагающийся в рамках предложенного властями проекта, приведет к тому, что штат Виктория столкнется с нехваткой воды (-43%), необходимой для орошения сельхоз земель.

Ирригационный район Мюррей является одним из крупнейших в штате Виктория молочных регионов, в котором расположено более 1500 молочных хозяйств. Даже после засухи, обрушившейся на регион в прошлом году, ему удалость сохранить большее количество хозяйств и восстановить прежний объем производства молока. Однако, новые планы по сокращению водоснабжения могут нарушить деятельность молочной индустрии в регионе. Сегодня, восстановление запасов воды в регионе, а также повышение цен ан молочную продукцию и молоко на мировых рынках дают шанс региону выйти на новый уровень развития, отмечают представители отрасли. Однако, сокращение количества ферм может крайне негативно сказаться на молочном секторе.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.