Барин к нам приехал — новая серия с завода ГК «Молвест»!

В новом выпуске ведущие road dairy show Игорь Барингольц и Михаил Мищенко узнают, как завод, ранее принадлежавший «Карату», был полностью реконструирован, как в настоящее время на предприятии организована работа с сырым молоком, как автоматизация помогает отслеживать движение продукта, контролировать его качество и оптимизировать расходы на персонал и как завод справлялся со сложностями, связанными с внедрением маркировки.

О финансовой стороне вопроса, а также об актуальных проблемах молочной отрасли ведущим рассказал Анатолий Лосев, генеральный директор ГК «Молвест».

В выпуске обсудили:

— «Качели» на молочном рынке: насколько критична для переработчиков волатильность цен на сырье?

— Есть ли ценовой предел с точки зрения стоимости сырого молока?

— Какова реальная рентабельность переработки молока?

— «Умирание слабых» и продажа молокозаводов — консолидация рынка и уход игроков.

— Почему федеральные сети представляют угрозу для региональных производителей?

— Есть ли смысл конкурировать на рынке альтернатив с транснационалами и соковыми компаниями?

И многое другое!

Выпуск подготовлен при участии наших надежных партнеров:

Компания «Мустанг. Технологии кормления»

Компания «Кизельманн Рус»