Беларусь 22.10.2015

Беларусь отложила на полгода ужесточение стандартов качества молока

Источник: sputnik.by

Минсельхозпрод считает, что белорусским хозяйствам предстоит еще слишком много работы, чтобы успеть к 1 июня 2016 года.

Беларусь на полгода отложила внесение изменений в стандарты качества молока, новые усовершенствованные стандарты вступят в силу только с 1 января 2017 года, сообщили Sputnik в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Беларуси.

Ранее планировалось, что более строгие стандарты качества молока начнут действовать с 1 июня 2016 года. При этом с 1 сентября 2015 года в республике начала действовать новая редакция стандарта на сырое коровье молоко. Она направлена на повышение санитарно-гигиенического уровня молочного производства.

"Изменения в стандарты качества молока будут внесены к 1 января 2017 года и начнут действовать с этой даты. Будет еще более ужесточена норма по количеству содержания соматических клеток в молоке первого сорта", — проинформировали в Минсельхозпроде.

Там отметили, что ранее эти изменения планировалось ввести в действие на полгода раньше, однако выяснилось, что белорусским хозяйствам предстоит еще слишком большая работа, чтобы они могли производить продукцию, отвечающую требованиям более жестких стандартов.

В частности, полагают специалисты, предприятиям АПК нужно больше внимания уделить системе управления стадом, качеству лечения животных, правильной организации питания и ухода.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.