Беларусь 01.02.2013

Беларусь: Слуцкий сыродельный комбинат к 2015 году выйдет на переработку 1 млн. тонн молока

Источник: doingbusiness.by

Об этом сообщила вчера на конференции "Безопасность, качество молочных продуктов и санитарно-гигиеническое состояние организаций, осуществляющих переработку молока" заместитель начальника отдела переработки продукции животноводства Минсельхозпрода Лариса Степаненко.

По ее словам, в молочной отрасли Беларуси происходит "серьезная реорганизация".

"В четырех областях уже созданы молочные холдинги, в Гродно будет создан в ближайшее время, Витебск пока реорганизацию не ведет, считает, что у него и так структура хорошая", – сказала Л. Степаненко.

Она отметила, что объем переработки молока ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат" после присоединения к нему в 2012 году Солигорского, Клецкого, Копыльского и Любаньского заводов возрос до 650 тыс. тонн. Слуцкий комбинат, по словам представителя Минсельхозпрода, лидирует в Беларуси по объемам производства сливочного масла (17,5 тыс. тонн), сыров (21 тыс. тонн), сухого молока (16 тыс. тонн). "Это предприятие очень высокого уровня", – сказала Л. Степаненко.

По планам Минсельхозпрода, к 2015 году Слуцкий сыродельный комбинат сможет выйти на переработку 1 млн. тонн молока.

По данным Министерства финансов Беларуси, по итогам 9 месяцев 2012 года выручка ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат" составила BYR 925 млрд. Компания получила чистый убыток в размере BYR 15,6 млрд.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.