Белгородцы определили лучшие сорта мороженого

С 15 по 21 июля в Белгороде и Старом Осколе прошло потребительское тестирование мороженого, сообщили в департаменте экономического развития Белгородской области. В гипермаркетах "Линия" были размещены образцы пломбира пяти производителей: Белгородского, Курского, Липецкого хладокомбинатов, а также акционерных обществ "Пензахолод" и челябинского "РосФроста". Покупатели, не зная фирменного названия продукта, продегустировали мороженое и проголосовали за понравившиеся образцы.

Как сообщили в ведомстве, всего в тестировании участвовало 2 524 человека. За время испытаний было съедено около 200 килограммов мороженого. Наибольшее количество голосов как среди белгородских, так и среди старооскольских потребителей было отдано пломбиру "ПРОВЕРЕНО: ГОСТовское" (ОАО "Белгородский Хладокомбинат", Белгород). Всего 43,6% (1102 человека).

Второе место в конкурсе занял продукт акционерного общества "Пензахолод" - мороженое "Наша правда" - 21,5% (542 голоса). За пломбир в вафельном стаканчике "Кузя" (ООО "РосФрост", Челябинская область, Троицк) проголосовало 15% участников, за мороженое Липецкого и Курского хладокомбинатов отдано 11,6% и 8,3% соответственно.

Как сообщили в департаменте, все образцы были отправлены в аккредитованную испытательную лабораторию, где прошли химическое исследование. В результате было выявлено, что в составе челябинской, липецкой и курской продукции содержатся жиры немолочного происхождения. Это нарушает требования Федерального закона № 88 "Технический регламент на молоко и молочную продукцию".

Победителю конкурса вручили сертификат белгородских потребителей "Можно доверять!" с правом размещения этого знака в рекламных текстах и на упаковке продукции.