Белгородская область 08.08.2014

Белгородская область: не только мясо, но и молоко

Источник: The DairyNews

В рамках последнего дня автопробега "Дорогу молоку" прошло рабочее совещание, посвященное ситуации в молочной отрасли Белгородской области.

В Белгородской области создано динамично развивающееся, конкурентоспособное сельскохозяйственное производство.

Как отмечает заместитель председателя правительства Белгородской области начальник департамента АПК Станислав Алейник, "производство мяса в Белгородской области в прошлом году составило 20 % от общероссийского, всего было произведено около 1 млн. 547 млн т мяса птицы и мяса свиньи. Существует стремление занять достойное и в молочном общем производстве молока. Эти планы коррелируют с решением Президента РФ о введении моратория на импорт сельскохозяйственной продукции, прежде всего там фигурирует молоко и молочная продукция. Это должно положительно повлиять на инвестиционную привлекательность отрасли".

По словам заместителя начальника департамента Белгородской области Дениса Коробова "производство молока в области составляет 353 кг на душу населения. По производству молока Белгородская область занимает третье место в Центральном федеральном округе. На территории действует 20 племенных предприятий. Общее поголовье составляет 227,5 тыс. голов."

"В 2014 г. в области будет произведено 580 тыс. т молока. Ведущие производители молока в области ГК "Авида" и ГК "Зелёная долина" производят 70 тыс. и 55 тыс. т соответственно".

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.