Беларусь 17.10.2014

Белорусы стали меньше пить молока, но больше есть мяса

Источник: 5min.by

По данным Национального статистического комитета, потребление белорусами мяса в расчете на человека в год за последние восемь лет выросло в 1,5 раза и составило 91 кг, овощей – на 1,1% до 146 кг в год.

Вместе с этим в 2013 году каждый белорус в среднем употребил 260 кг молочной продукции в пересчете на молоко, что на 0,8% меньше, чем в 2005 году.

Вместе с этим также выросло потребление яиц на 17% до 304 штук в год; фруктов и ягод – в 1,5 раза до 69 кг. Больше всего белорусы съели картофеля: данный показатель составляет 179 кг в год на одного человека.

Согласно рациональным нормам питания взрослый человек в год должен потреблять 130,8 кг картофеля, 150 кг прочих овощей, 78 кг ягод и фруктов, 80,4 кг мясных продуктов и мяса, 276 яиц, 384 кг молочных продуктов и молока, а также прочие продукты питания.

Белстат также сообщает, что наша страна лидирует в производстве следующей продукции: картофель – 625 кг на душу населения в 2013 году, мясо – 124 кг, молоко – 701 кг, яйца – 418 штук. В прошлом году на одного жителя Беларуси мяса пришлось вдвое больше, чем в России, Украине и Казахстане. По производству молока на душу населения Беларусь в прошлом году в 2,5-3 раза опередила Украину, Кыргызстан и Казахстан, более чем в 3 раза – Россию и Армению, в 5 раз – Молдову.

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.