Россия 03.10.2016

Black Agro: посещение предприятия "Органик Агро"

Источник: The DairyNews

Компания "Органик Агро" существует с 2013 года, но корпоративно интегрировалась в сеть "Азбука Вкуса" в этом году. Компания была создана для производства органической продукции без использования минеральных удобрений.

"Органик Агро" появилась стихийно, но потом "Азбука вкуса"начала ее активно развивать с целью дифференциации поставщиков. Количество работников на сегодняшний день- 50 человек. Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 10 000 га.

Общее поголовье мясного скота- 1170 голов, включая 450 голов материнского стада, 350 нетелей и быков на откорм. На предприятии используется технология "Органический травяной сбалансированный откорм". "650 тысяч тонн говядины в год- это потребности торговой сети",- отметил Эдуард Бонадыков, руководитель сельскохозяйственного производства компании "Азбука вкуса".

Планируется увеличение стада до 2700 голов на трех площадках. Две площадки будет построено в 2017 году, и маточное поголовье станет 1800 голов. И в 2018 году выйдет площадка в 900 голов.

В структуру предприятия также входит овчарня. Бизнес процессы отрабатываются пока на романовской породе, но в ближайшее время планируется переход на породу "финский ландрас".

Присутствует в компании и направление "овощеводство". На 150 га выращивают «борщовой набор»: картофель, свекла, морковь, лук, также кабачки цукини, тыквы.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Органик Агро, ООО

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.