Белгородская область 30.09.2024

Более 10,5 тысячи тонн молока произведено в Белгородской области за 9 месяцев 2024 года

Источник: dairynews.ru

Производство молока процесс непрерывный. ООО «Борисовские фермы» ежедневно поставляют на перерабатывающие предприятия региона и соседних областей более 42 тонн молока высшего сорта, пресс-передает The DairyNews.ru со ссылкой на пресс-службу администрации Борисовского района.

«Борисовские фермы» – одно из молодых предприятий агропромышленного комплекса Белгородской области по производству молока и разведению племенного поголовья крупного рогатого скота айрширской породы. Почти за 9 месяцев здесь произведено более 10500 тонн молока высшего сорта. Из них более 10200 тонн молока было отправлено на молокоперерабатывающие предприятия. На сегодняшний день поголовье крупного рогатого скота составляет 5514 голов, из них 1922 – коровы.

Напомним, что молочное скотоводство является динамично развивающейся отраслью агропромышленного комплекса региона. По производству молока Белгородская область входит в топ-15 крупнейших производителей России, стабильно занимая 3-е место в Центральном федеральном округе. Валовое производство во всех категориях хозяйств составило 730 тысяч тонн молока по итогам 2023 года.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.