Более 10 миллионов упаковок молочной продукции якутских предприятий могут остаться невостребованными

На данный момент в 7 предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности республики остается угроза неиспользования 10 миллионов упаковок, купленных когда-то прозапас.

Но не у всех положение столь критично. Как сказал ЯСИА директор РСХПССК «Сахаагропродукт» Константин Тимофеев, вся молочная продукция, продаваемая по линии компании, сертифицирована. «Это значит, что мы соблюдаем вступивший в силу федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» и выпускаем тару, соответствующую всем стандартам, – сказал Тимофеев. – А покупать миллионами упаковку у нас средств не хватит».

С 1 января 2016 года прекратит свое действие общеизвестный федеральный закон № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». Вместо него производители молочной продукции должны будут руководствоваться техническим регламентом Таможенного союза, который действует уже с 1 мая прошлого года на территории России, Казахстана и Белоруссии.

Прекращение действия Технического регламента вносит ряд изменений в деятельность молокоперерабатывающих предприятий. Одним из таких перемен является то, что станет невозможным использование старой упаковки на молочную продукцию местного производства. Тем не менее, в республике у местных товаропроизводителей, занимающихся производством молочной продукции, имеется определенный запас старой упаковки – 10 761,4 тысячи штук в 7 предприятиях пищевой и перерабатывающей отрасли.

«Переходный период завершился 15 февраля этого года. Перед сельхозпроизводителями стоит задача в оставшиеся полгода разработать и заказать новые этикетки в соответствии с требованиями к маркировке по техническому регламенту Таможенного союза. Тем, кто остался при старых запасах, нужно суметь воспользоваться ими», – сказала ЯСИА начальник отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации управления Роспотребнадзора по республике Маргарита Корнилова.

Директор Якутского гормолзавода Юрий Бабенко, оставивший в секрете количество старой упаковки в запасе, прокомментировал ЯСИА, что предприятие до конца года сможет использовать ее и уже готово выпустить новую.

Другой вопрос - соответствие молочной продукции новому техническому регламенту Таможенного союза. Как отметила Маргарита Корнилова, Роспотребнадзор уже проверял "молочку" на соответствие новому техническому регламенту Таможенного союза и обнаружил порядка 18 наименований привозной продукции с нарушениями. «Это были известные российские бренды. В чем были нарушения? Молоко было разбавленным, что было лабораторно доказано путем определения заниженной массовой доли жира, белка, плотности от нормативов, указанных на упаковке. В привозном сливочном масле нередко выявляется очень большое содержание крахмала, загустителей и маргарина за счет снижения содержания основных питательных веществ. Так, в местном сливочном масле 82% жирности, а в привозном – 30-32%. Просто реклама очень хорошая подается, что без холестерина и тому прочее, а на самом деле-то не так. Наше местное молоко в отличие от привозного всегда натуральное, полезное. Я сама покупаю только местное», – сказала Корнилова.

Таким образом, местный производитель должен соблюсти все новые правила и написать на этикетке все, что полагается. «Во-первых, это должно быть правильное наименование, а не «Суорат от бабы Клавы», к примеру. Кто производитель, адрес завода, дата изготовления, срок годности, условия и температура хранения, нормативный документ, состав по убывающей, пищевая ценность, калорийность и т. д. Обязательные требования к процессам производства, хранения, транспортировки, реализации, утилизации молока и молочной продукции, а также к их маркировке и упаковке установлены техническим регламентом Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», дополняющим требования технических регламентов Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», 005/2011 «О безопасности упаковки», 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», – объясняет ЯСИА начальник отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации.

В итоге должен выиграть потребитель, который сможет сделать свой выбор из множества предложений.