Более 190 тыс. исследований молочной продукции провели в Подмосковье в 2025 году
Источник: interfax-russia.ru
Ветеринары Московской области провели около 192 тыс. исследований качества молочной продукции в 2025 году, с реализации было снято 280 кг, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона в четверг.
"Безопасность и качество продукции животноводства и растениеводства, представленной на ярмарках региона, находятся под строгим контролем ветеринаров Минсельхоза Московской области. Так, по итогам 2025 года специалисты провели почти 192 тыс. исследований молочной продукции", - говорится в сообщении.
В ведомстве добавили, что для проверки специалисты отобрали около 49 тыс. проб молока, сметаны, творога, сыров, кисломолочной продукции и фермерских изделий. У образцов проверяли свежесть, вкус, запах, цвет, консистенцию и отсутствие механических примесей. Исследования также показывали, соответствует ли фактическая жирность заявленной, достаточно ли в составе белка и не занижен ли показатель сухого обезжиренного молочного остатка, он помогает выявлять случаи фальсификации.
В итоге с реализации сняли почти 280 кг молочной продукции ненадлежащего качества.
Как сообщалось ранее, в 2024 году в регионе провели более 61 тыс. исследований качества молочной продукции, с реализации тогда было снято 1,3 кг.
В ведомстве добавили, что для проверки специалисты отобрали около 49 тыс. проб молока, сметаны, творога, сыров, кисломолочной продукции и фермерских изделий. У образцов проверяли свежесть, вкус, запах, цвет, консистенцию и отсутствие механических примесей. Исследования также показывали, соответствует ли фактическая жирность заявленной, достаточно ли в составе белка и не занижен ли показатель сухого обезжиренного молочного остатка, он помогает выявлять случаи фальсификации.
В итоге с реализации сняли почти 280 кг молочной продукции ненадлежащего качества.
Как сообщалось ранее, в 2024 году в регионе провели более 61 тыс. исследований качества молочной продукции, с реализации тогда было снято 1,3 кг.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
