Болгарская молочная промышленность столкнулась с серьезными проблемами в 2021 году – GAIN
Источник: The DairyNews
Согласно недавнему отчету USDA GAIN, болгарская молочная промышленность столкнулась с серьезными проблемами в 2021 маркетинговом году, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairy Site.
Засушливое и жаркое лето в сочетании с ростом цен на фуражное зерно, инфляционным давлением (особенно энергоснабжения) и дефицитом рабочей силы привели к сокращению количества молочных ферм и поголовья.
Консолидация и реструктуризация отрасли продолжались за счет доминирующей роли более крупных и эффективных молочных предприятий. Процесс еще больше ускорился в 2022 году из-за очередного жаркого и засушливого летнего сезона, резкого роста цен на корма, инфляции, достигшей почти 20%, и ухудшения потребительского спроса из-за повышения цен на молочные продукты.Популярные темы
17.08.2026
Проблема фальсификации молочных продуктов остается довольно острой для рынка, хотя число проверок производителей увеличивается. Вводятся и достаточно эффективные меры — приостановка предприятий нарушителей. Насколько такой механизм может быть эффективным, разбирался «Дэйри-Ньюс.ру».
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: