Болгарская молочная промышленность столкнулась с серьезными проблемами в 2021 году – GAIN
Источник: The DairyNews
Согласно недавнему отчету USDA GAIN, болгарская молочная промышленность столкнулась с серьезными проблемами в 2021 маркетинговом году, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairy Site.
Засушливое и жаркое лето в сочетании с ростом цен на фуражное зерно, инфляционным давлением (особенно энергоснабжения) и дефицитом рабочей силы привели к сокращению количества молочных ферм и поголовья.
Консолидация и реструктуризация отрасли продолжались за счет доминирующей роли более крупных и эффективных молочных предприятий. Процесс еще больше ускорился в 2022 году из-за очередного жаркого и засушливого летнего сезона, резкого роста цен на корма, инфляции, достигшей почти 20%, и ухудшения потребительского спроса из-за повышения цен на молочные продукты.Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: