Болгарских производителей молочной продукции проверят

(МОСКВА,05.02.09,DAIRYNEWS) По указанию Апеллятивной прокуратуры Пловдива начались совместные с органами МВР (Министерство внутренних дел Болгарии) и региональными ветеринарно – медицинскими службами проверки фирм производителей молока и молочной продукции.

Будут произведены проверки всех объектов производства молока и молочной продукции, которые находятся на территории района. Целью проверок является установление типа исходных продуктов, которые участвуют в производстве болгарской брынзы и других молочных продуктов – свежего, сухого, конденсированного молока, растительных жиров и тд.

Предметом проверки станет соответствие продукции и процесса ее изготовления нормативным требованиям о качестве производства и торговле для брынзы, сыра и молока.

Другим предметом проверки определены качественные и количественные показатели и нормы при производстве молочных продуктов и соответствие их показателям технической документации проверяемого предприятия.

Согласно правилам ЕС продукты при производстве которых используется в основном сухое или конденсированное молоко, растительные жиры и другие нетипичные продукты, не могут именоваться «молочными продуктами». Под этот критерий могут попасть множество стандартных товаров болгарских прилавков, например, известный сыр «Витоша». Проверку планируется завершить к концу марта.