Россия 07.04.2022

Борис Фишман: За последние 3 года Белоруссия стала одним из основных экспортеров молочной продукции в РФ

Источник: The DairyNews

Среди основных экспортеров молочных продуктов в Россию за последние три года вперед вырвалась Белоруссия. Об этом в ходе онлайн-конференции «Прогноз погоды» рассказал эксперт молочного рынка Борис Фишман, пишет The DairyNews.

- Сокращается экспорт из дальнего зарубежья. И мы видим, что растет стоимость фрахта. Что значительно усложняет поставки, - сказал Борис Фишман. - Уход Новой Зеландии, впрочем, на рынок масла значительно не повлияет. По мнению контролирующих органов, продукции на рынке достаточно. Однако возможен провал по молочному жиру и маслу, в ближайшее время будет рост цен. Если не Россия не найдет новых экспортеров этой продукции.

Что касается сухого молока и сыворотки, то, по мнению, эксперта, их Россия будет импортировать только из Белоруссии. Он также добавил, что основным потребителем масла из России была Украина. Что касается экспорта сыворотки, то если не будет больших проблем с логистикой - он вырастет, причем существенно. Ожидается существенный экспорт СОМ из России уже в этом году.

Также Борис Фишман сообщил, что Россия сейчас, в основном, является экспортером сыворотки. Традиционно этот продукт поставляется в Юго-Восточную Азию.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.