Британские супермаркеты Aldi уберут маркировку «использовать до» с бутылок молока

На этой неделе сеть дискаунтеров Aldi объявила, что уберет маркировку «использовать до» (”use by”) со своих молочных бутылок. В компании говорят, что вместо этого покупателям следует использовать «нюхательный тест», чтобы убедиться, что их молоко достаточно свежее для употребления, пишет delish.com.

На молоке Aldi по-прежнему будут указаны примерная дата срока годности и фраза «лучше всего использовать до» (”best before”), что дает покупателям приблизительное представление о том, когда их молоко будет пригодно для употребления. Изменения затронут магазины Aldi по всей Англии и Уэльсу до конца года.

Избавившись от надписи «использовать до» на молоке и заменив ее надписью «лучше всего использовать до», Aldi надеется уменьшить количество выбрасываемого молока. По данным общественной организации WRAP, британские домохозяйства ежегодно выливают почти 300 тыс. тонн молока. В организации утверждают, что половина этого молока была выброшена из-за того, что оно не было выпито к сроку «использовать до», указанному на упаковке.

«Мы постоянно работаем над тем, чтобы стать более экологичным ретейлером, и мы стремимся минимизировать пищевые отходы везде, где только можем — как в наших магазинах, так и помогая покупателям выбрасывать меньше продуктов дома», — прокомментировала инициативу Лиз Фокс, директор по устойчивому развитию Aldi UK.

Компания Aldi уже убрала обозначение «лучше всего использовать до» с 60 свежих фруктов и овощей на своих полках, а также недавно ввела прозрачные крышки для молочных бутылок, чтобы повысить их пригодность для вторичной переработки.