Буузы против дамплингов: Яндекс Еда рассказала, как менялись предпочтения россиян в еде за 5 лет

Когда Еда только появилась в 2018 году, среди самых популярных блюд на сервисе была пицца, но уже в 2019 году она уступила лидерство блюдам японской кухни, десертам и завтракам. В 2021 году пицца снова стала первой по популярности — в частности, потому что появились варианты этого блюда с нестандартными вкусами — к примеру, груша с горгондзолой. 

80% пользователей приходят на сервис в поисках новых блюд и ресторанов. В 2019 году быстрые темпы роста заказов показали азиатские фо-бо и том ям, в 2020 году — бурятские буузы и греческая пита, в 2021 — блины, а в 2022 году — поке, боулы и дамплинги.

Самый дорогой заказ на сервисе был у пользователя из Москвы — он потратил больше 260 тыс. рублей на блюда японской кухни. На втором месте — житель Пушкина, который заказал пиццу и закуски на более чем 220 тыс. рублей, на третьем — петербуржец с сетом брускетт, тарталеток и канапе общей стоимостью больше 180 тыс. рублей.

 Утром пользователи больше отдают предпочтение супам, днем — горячему, вечером — закускам, а после полуночи — напиткам.

Активнее всего товары заказывают в Еде жители Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Казани, Ростова-на-Дону, Краснодара. Причем в 2023 году Нижний Новгород опередил по числу заказов Екатеринбург, Казань, Ростов-на-Дону и стал третьим после Москвы и Санкт-Петербурга. В разных городах были свои рекорды в доставке. Так, покупатель в Москве за один раз купил 670 товаров, а в Ростове-на-Дону — 640.

Среди продуктов чаще всего с помощью Еды в магазинах заказывают товары из категорий «Молоко и яйца», «Овощи и зелень» и «Сладости». При этом в состав покупки обычно входят товары самых разных категорий: например, доля молочных продуктов в среднем составляет 13% от всего заказа, воды и других напитков — 9%, сладостей — 7%, хлеба и выпечки — 5%.