Россия 09.02.2026

БВМК в России за год подешевели на 18%

Источник: soyanews.info

Об этом информирует SoyaNews, ссылаясь на свежие данные ЕМИСС.

Белково-витаминно-минеральные концентраты в России* в декабре 2025г. стоили в среднем 51,3 тыс.руб./т - это на 11,0% больше, чем месяцем ранее, и на 0,9% больше, чем в декабре 2024 года. С начала года цена снизилась на 18,1%.

За период с января 2023г. минимальной ценой БВМК в России стала цена, зафиксированная в январе 2023г. - 20,7 тыс.руб./т, обращает внимание SoyaNews. Максимальной стала цена мая 2025г. - 86,2 тыс.руб./т.

Средние цены на БВМК в России, руб./т

	2023	2024	2025
январь	20 658	56 360	62 610
февраль	29 892	54 319	48 946
март	23 391	51 626	56 514
апрель	25 047	44 785	55 012
май	24 806	38 814	86 210
июнь	24 643	40 349	53 652
июль	32 056	42 155	60 540
август	28 092	41 249	55 396
сентябрь	34 934	47 468	58 945
октябрь	26 243	46 649	61 470
ноябрь	37 269	51 300	46 181
декабрь	30 361	50 788	51 256

* Без учёта новых субъектов

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.