Чечилия Кантони: Один из основных драйверов растительного рынка – доверие бренду
Источник: The DairyNews
В ходе вебинара «Потребности и мотивы потребителя продуктов и напитков на растительной основе», организованного компанией Tetra Pak, старший эксперт по потребительским предпочтениям Tetra Pak в Европе и Центральной Азии Чечилия Кантони заявила, что, доверяя производителям и бренду, потребители будут покупать продукцию компании, производящей традиционное молоко, даже если она начнет делать растительное, пишет The DairyNews.
Так, основными драйверами растительного рынка, по мнению эксперта, являются доверие бренду, забота о здоровье, возможность выбора, в особенности благодаря разнообразию вкусов, а также причинам потребления: как в качестве ингредиента, так и в качестве дополнительного продукта. Еще один драйвер, по словам Чечилия Кантони – органика.
- Опрошенные потребители подтвердили, что для 44% из них, основной причиной для потребления растительных напитков является желание быть более энергичными, для 37% - желание оставаться в форме, для 32% - забота о своем здоровье, - рассказала Чечилия Кантони.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: