Через год в Латвии появится еще один праздник — 25 мая станет днём молока

Об этом на днях договорились представители минземледелия, центрального союза молочных хозяйств и музея молока. Инициативу еще должен поддержать сейм, но, по словам министра земледелия Дуклавса, там у нее нет противников. Почему 25 мая? В этот день в 1985 году под Скрунде был основан Музей молока.


На пресс–конференции, посвященной будущему празднику, представитель Министерства земледелия рассказала, что к молоку в Латвии особое отношение — в год каждый житель выпивает в среднем 87 килограммов! В Европе на 13 килограммов меньше. Есть чем гордиться.

— В структуре сельского хозяйства страны молочная отрасль занимает особое место — на его долю приходится 20 процентов от всего сельхозпроизводства. Налогов в бюджет государства молочная отрасль ежегодно приносит более 20 миллионов латов, — говорит глава Латвийского союза молочных хозяйств Янис Шолкс.

Преподаватель Латвийского сельскохозяйственного университета Янис Озолиньш рассказал, что, по прогнозам ООН, потребление молока в мире к 2030 году вырастет. Поэтому у Латвии есть все шансы нарастить экспорт. "Тем более рядом Россия, которая вряд ли сама себя полностью обеспечит".

— Жаль только, что в Министерстве земледелия до сих пор нет стратегии развития молочной отрасли. Возможно, она просто держится в секрете. Ее не обнародуют, чтобы конкуренты из соседних стран не узнали, — отпустил Озолиньш шутку в адрес представителей Министерства земледелия.

А потом все подняли по бокалу молока. Среди пришедших был и мэр Лиепаи Улдис Сескс.

— Мой отец в советское время был заместителем директора Лиепайского молочного комбината. Он и стал инициатором создания тогда молочного музея, — рассказал он. — После независимости музей закрылся, а в 2008–м вновь возобновил работу.

Среди уникальных экспонатов музея и семейная реликвия Сесков — сувенир, который дед нынешнего мэра Лиепаи получил до войны из рук английской королевы.

— Он тогда работал на предприятиях, связанных с экспортом масла, — говорит его внук. — Одним из главных рынков была Англия. Сама королева оценила латвийское масло.