Чита: Черно-пестрое молочно-мясное стадо - гордость Беклемишевского хозяйства

Черно-пестрая молочно-мясная порода коров в хозяйстве села Беклемишево - настоящая гордость. Забайкальские буренки здесь берут не только количеством, но и качеством продукции. В год стадо производит около четырех тысяч тонн молока. Всего же в хозяйстве около пяти тысяч голов крупно-рогатого скота. Более двух тысяч молодняк. Как говорят про черно-пеструю породу фермеры, как покормишь, так и получишь. Поэтому рацион у коров разнообразный - сено, концентраты, силос. И если производителей молока здесь хватает, то рабочих рук явная нехватка.

Анаталий Николаев, главный зоотехник: "Основная проблема - нехватка кадров, животноводов, доярок, скотников не хватает, а это основа основ, у нас сейчас летний период, стараемся много молока взять, сдать по хорошей цене, но это у нас получается, и основа, как я сказал, это люди, подготовка к зиме".

Черно-пестрая порода хоть и отличается высокой производительностью - в день дает до 10 литров молока, но очень восприимчива к холоду. Поэтому стаду необходимо тепло и постоянный уход. Сегодня в хозяйстве Беклемишево работают 60 телятниц, 70 скотников и около ста доярок. Рабочей силы мало, благо животноводам помогают специальные аппараты. Одновременно здесь доят свыше двадцати коров. По трубам уже охлажденное молоко поступает в 500-литровые бочки.

Галина Медведева, бригадир молочного комплекса коллективного предприятия "Беклемишевское": "Запускаем мы корову в станок, она приманивается комбикормом, она встает, мы ее моем, подключается аппарат, она закрывается, 6-7 минут доится и выпускается со станка".

Чтобы прокормить скот, здесь ежегодно заготавливают более двадцати тысяч тонн силоса и четыре тысячи тонны сена. Молоко от сельских буренок вот уже на протяжении нескольких лет поступает в Читинский молочный комбинат, где пользуется большим спросом у горожан.