Забайкальский край 25.08.2023

Читинский молкомбинат нарастит поставки в торговые сети края благодаря нацпроекту

Источник: The DairyNews

К национальному проекту "Производительность труда" в Забайкальском крае 15 августа присоединился Читинский молочный комбинат. Соглашение заключено между предприятием и "Федеральным центром компетенций". Об этом пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу портала системы поддержки малого и среднего предпринимательства городского округа "Город Чита".

Сотрудники комбината уже прошли стажировку на одном из модельных предприятии города Ковров Владимирской области. А после прохождения обучений в Москве провели стартовое совещание по реализации программы повышения производительности труда со своими сотрудниками.

«На молочном комбинате есть две проблемы. Это закуп сырого молока и реализация продукции через торговые сети. Играют роль небольшой срок хранения и большая конкуренция. Будем работать именно в части сотрудничества с торговыми сетями – нужно узнать, почему они покупают мало, ведь запрос покупателей на продукцию есть и очень хороший», - считает эксперт федерального центра компетенций Станислав Власов.

Вместе с экспертом Читинский молочный комбинат посетили сотрудники Минэкономразвития региона – именно это ведомство стало главным куратором нацпроекта в Забайкалье.

"Реализация данной программы позволит сократить запасы и операционные затраты за счет применения технологий "Бережливого производства", наладить внутреннюю систему обучения и наставничества, повысив мотивацию сотрудников, а также воспользоваться богатой отраслевой экспертизой", - отметил Станислав Власов.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Читинский молочный комбинат, АО

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.